Restoran Michelin Paling Terjangkau di Paris

Restoran Michelin Paling Terjangkau di Paris

Restoran Michelin Paling Terjangkau di Paris – Fakta bahwa Prancis memiliki lebih banyak restoran berbintang Michelin daripada negara lain tidak akan mengejutkan kebanyakan orang, dan fakta bahwa Paris adalah rumah bagi hampir seperempatnya. Namun, yang mungkin mengejutkan adalah harga hidangannya.

Rumah bagi hampir seperempat dari semua restoran berbintang Michelin di negara ini, Paris telah memantapkan dirinya sebagai surga kuliner. Namun, meskipun masakan berbintang Michelin dikenal mahal, hidangan di salah satu tempat yang dipilih dengan cermat dalam daftar ini sebenarnya dapat dinikmati dengan harga kurang dari harga satu tangki bensin.

Septime

Septime adalah tempat yang harus (dan dilihat) di Rue de Charonne. Karena itu, mendapatkan reservasi, bahkan untuk makan siang, bisa menjadi sebuah tantangan. Tapi itu salah satu makanan yang layak dikonsumsi karena makanannya lebih dari sekadar menarik perhatian di sekitar restoran; segar, modern, dan disajikan dengan baik. Di masa lalu, hidangan yang menonjol termasuk daging rusa mentah dengan tarragon dan zaitun Kalamata, kapur sirih dengan endives dan mentega oranye, dan, untuk hidangan penutup, quince dan verbena crumble.

Benoit

Ada banyak sejarah di Benoit. Dibuka tahun 1912, ini tetap menjadi satu-satunya bistro Paris yang ditampilkan dalam Panduan Michelin. Dimiliki selama 93 tahun oleh keluarga Petit, yang kemudian diteruskan ke tim Alain Ducasse pada tahun 2005. Suasananya selalu hangat dan ramah dan dekorasi dari bangku beludru merah dan kuningan, panel kaca berukir dan kolom marmer, juga. sebagai bar terkenal, berikan suasana permanen yang meyakinkan. Hidangan klasik Prancis semuanya dapat ditemukan di sini, diperbarui dengan selera tinggi dan cermat, dan menu makan siang merupakan penawaran yang sangat masuk akal.

La Table d’Eugène

Keseimbangan tradisi dan modernitas di La Table d’Eugène dijamin oleh ketaatan musim yang ketat. Menu diperbarui setiap 10 hari dan terinspirasi oleh herbal luar biasa, sayuran, dan hewan yang ditanam dan dibesarkan oleh jaringan produsen kecil restoran. Kepala koki Geoffroy Maillard dan sous-chef François Vaudeschamps bersama-sama menciptakan hidangan yang kompleks dan gratis yang membuktikan kutipan Kapel Alain bahwa “memasak lebih dari sekadar resep”. Menu mencicipi lima hidangan adalah suguhan tetapi jika Anda memiliki kesempatan untuk memperluas ke opsi delapan hidangan maka lakukanlah.

La Table du 11

La Table du 11, sebuah restoran yang proporsional dengan dapur terbuka dan suasana nyaman, dibuka di Versaille’s Rue Saint-Honoré pada Februari 2015. Dalam setahun, kepala koki dan pemiliknya yang masih muda, Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani, telah memenangkan penghargaan pertamanya. Bintang Michelin. Dengan pengalaman lebih dari satu dekade bekerja di bawah Gordon Ramsay di Istana Trianon, Yannick Alléno di Le Meurice, dan Philippe Bélissent di Cobéa, Lavergne-Morazzani berada di posisi yang tepat untuk meluncurkan usaha independen pertamanya hanya pada usia 25 tahun. Restoran ini membuat akhir yang sempurna (atau istirahat siang) untuk perjalanan sehari mengunjungi Istana Versailles.

La Truffière

Restoran Michelin Paling Terjangkau di Paris

La Truffière menyambut kepala koki barunya, Christophe Poard, pada Februari 2016. Sebelum kedatangannya di institusi Paris ini, dia pernah bekerja di dapur terkenal Casino de Deauville, restoran Schwarzwaldstube bintang tiga di Antwerp, Carlsbad Plaza di Republik Ceko, dan Château d’Hassonville di Belgia. Sejak kedatangannya, ia telah membuat tanda di menu, menambah reputasinya sebagai tujuan utama bagi pecinta anggur (memiliki jumlah referensi terbesar kedua di kota), makanan laut, dan keju. Menu andalan tiga macam restoran dapat dicicipi dengan harga yang terjangkau.

Garance

Garance, terletak tidak terlalu jauh dari Les Invalides di tepi kiri sungai, adalah proyek dari kepala koki Guillaume Iskandar dan sommelier dan sutradara Guillaume Muller, yang sebelumnya bekerja bersama Alain Passard di restoran Paris bintang tiga miliknya, Arpège. Bersama-sama mereka telah menciptakan pengalaman bersantap yang semuanya tentang desain keren, rasa bersih, dan kelezatan ruang bawah tanah yang diisi dengan cerdas. Jika Anda tidak minum, lun